如何制作好吃的德式圆面包

2025-07-21 19:47:44

1、将100g高筋面粉、100ml纯净水和3g酵母粉混合,用筷子将面粉和成面团,用保鲜膜盖好后放入冰箱冷藏4小时以上。

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2、4小时后,将放入冰箱的面团取出,此时面团中的酵母已经非常活跃了,面团也膨胀为原来的2倍大。

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5、用手将面和成表面光滑的面团。在面团上盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

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6、面团放在温暖处发酵至2倍大,将面团揉成原来大小。

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7、将面团平均分成8等份。

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10、将面团放入烤箱中烤制25分钟左右即可。

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