家常菜-清蒸龙利鱼的做法

1、将冷冻的龙利鱼放到盆中解冻

2、龙利鱼解冻后，加入适量料酒、盐进行研制，放上葱、姜一起腌制，除去腥味。

3、盘中铺上葱、姜，放上龙利鱼，鱼上面也摆上葱、姜

4、锅中烧水，水烧开后，放上准备好的盘子

5、大火蒸五分钟，取出盘子，将盘子中的葱、姜扔掉，水倒掉。

6、在龙利鱼上摆上新切的葱、姜，浇上一勺蒸鱼豉油。

7、炒锅中放少量油，烧热后，浇到盘中龙利鱼上，使葱、姜爆出香味。一道美味的清蒸龙利鱼就成功了。