奶黄包的做法

2025-05-22 20:16:09

1、酵母加温水化开,静置10分钟后,与面粉.白糖混合揉成面团。酵母不要直接与糖接殚朽羰钛触 然后,放在温暖的地方发酵至原来面团的两倍大小。

2、面团发酵这段时间做奶黄馅。除了黄油外,其他材料混合并搅拌均匀。然后倒入不粘锅,加入黄油,中小火,开始炒,期间不断翻拌。直到奶黄馅变成图片这样就完成了,分成16等份,等下包包子。

奶黄包的做法

4、把面团分成大小相同的小剂子,拿出一个压扁,压成中间厚四周薄(这样做出来包子皮的厚度比较均匀)

奶黄包的做法

6、捏起来

奶黄包的做法

8、做好后盖上保鲜纸或者湿布,进行第二次发酵。 这里注意哦,不要让包子跟湿布或者保鲜纸粘起来了。

奶黄包的做法

10、蒸好了,大了两倍左右吧。

奶黄包的做法

12、包子很软~奶香味十足

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