自己在家就能做的九肴涮羊肉火锅

1、羊小排用白酒泡 直至去除血水

2、胡萝卜 白萝卜 滚刀切成 大葱和生姜切段

3、锅内先放冷水然后放入羊小排 待水开后 换水再次放入羊小排

4、开锅后，放入大葱生姜，胡萝卜白萝卜以及平菇。

5、白酒 盐 味精 适量放入 小火煨一小时后出锅

6、蘸料：大蒜剁碎 用熟好的油泼过 这是该火锅最最重要的不可少的一步哟