家庭自制花生泡白菜帮的做法
1、将大白菜帮洗净，切成1厘米方丁，用10克食盐拌匀腌约10分钟，挤去水分，待用。
2、花生米洗净，用水泡半小时，控干水分；小米辣去蒂，洗净，晾干。
3、将纯净水倒入泡菜坛内，加入食盐、八角和小米辣搅匀。
4、装入白菜帮丁和花生米，搅匀。
5、盖好坛口，泡约3天至入味，捞起用味精和香油调味，即可盛盘食用。
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1、将大白菜帮洗净，切成1厘米方丁，用10克食盐拌匀腌约10分钟，挤去水分，待用。
2、花生米洗净，用水泡半小时，控干水分；小米辣去蒂，洗净，晾干。
3、将纯净水倒入泡菜坛内，加入食盐、八角和小米辣搅匀。
4、装入白菜帮丁和花生米，搅匀。
5、盖好坛口，泡约3天至入味，捞起用味精和香油调味，即可盛盘食用。