1、准备好原材料；
2、烧热锅放入适量的油， 将臭豆腐平铺在锅底去煎；
3、臭豆腐一面煎至金黄后再翻一面继续煎；
4、双面煎至金黄后加入蒜片和红辣椒一起煎一下；
5、倒入适量的料酒烹一下；
6、再倒入韭菜段一起翻炒；
7、韭菜颜色变后加入适量的盐调味；
8、翻炒均匀后盛入碗中。
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