芹菜炒腊牛肉的做法
1、将腊牛肉切成薄片，然后芹菜、菜椒、生姜、大蒜切碎备用；（如果腊牛肉是烟熏的，则秃赈沙嚣建议前期进行焯水水煮或者蒸等处理；）
3、倒入少许料酒，不停翻炒去味；
5、不停翻炒变软后，调入适量盐、生抽、鸡精等进行调味，然后翻炒均匀即可出锅；
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1、将腊牛肉切成薄片，然后芹菜、菜椒、生姜、大蒜切碎备用；（如果腊牛肉是烟熏的，则秃赈沙嚣建议前期进行焯水水煮或者蒸等处理；）
3、倒入少许料酒，不停翻炒去味；
5、不停翻炒变软后，调入适量盐、生抽、鸡精等进行调味，然后翻炒均匀即可出锅；