家常菜——西葫芦香菇炒肉

1、瘦肉切片，用料酒，酱油和淀粉腌制10分钟。

3、备好蒜末。

5、倒入蒜末炒出香味来。

7、调入食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。

9、总结：1：瘦肉切片，用料酒，酱油和淀粉腌制10分钟。2：西葫芦和香菇均洗净切片。3：备好蒜末。4：热锅槽痢萌缎倒油，放入肉片翻炒至变色。5：倒入蒜末炒出香味来。6：倒入西葫芦和香菇一同翻炒。7：调入食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。