家常菜——西葫芦香菇炒肉
1、瘦肉切片，用料酒，酱油和淀粉腌制10分钟。
2、西葫芦和香菇均洗净切片。
3、备好蒜末。
4、热锅倒油，放入肉片翻炒至变色。
5、倒入蒜末炒出香味来。
6、倒入西葫芦和香菇一同翻炒。
7、调入食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。
8、成品图。
9、总结：
1：瘦肉切片，用料酒，酱油和淀粉腌制10分钟。
2：西葫芦和香菇均洗净切片。
3：备好蒜末。
4：热锅倒油，放入肉片翻炒至变色。
5：倒入蒜末炒出香味来。
6：倒入西葫芦和香菇一同翻炒。
7：调入食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。
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