潮汕牛肉丸米粉

1、金蒜是我提前炒好的，大蒜切碎，用清水冲洗，蘸干水分后小火煸炒到金灿灿即可，然后准备好其他食材

2、米粉煮到7分熟，就是变白但是还不软，捞出，用凉水反复冲洗到完全变亮后备用

3、唐生菜一颗，洗干净备用

4、潮汕牛肉丸，冷水下锅，放入白芷和党参一起煮，大火烧开锅转中小火

5、到牛肉丸完全熟，倒入生抽，盐

6、下入唐生菜，烫一下马上捞出备用

7、唐生菜不要煮，会不脆

8、下入米粉煮到自己喜欢的软硬度，加入一勺金蒜煮5分钟入味

9、出锅先盛出米粉，摆上牛肉丸，生菜，放上金蒜和小葱，最后倒入汤！大满足哦！