怎么做荠菜北极虾炖蛋

2025-05-29 13:46:06

1、锅中烧水至沸，加入适量油盐，倒入洗净的荠菜

3、鸡蛋加少许盐和料酒

5、蛋液体积1.5倍左右的高汤，用微波炉打至温热

7、将混合物过筛2次

9、将切成碎末的荠菜倒入蛋液中轻轻拌匀

11、放冷水加盖后蒸至水沸腾后，改小火再蒸10分钟左右

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