馅鲜味美——萝卜丝海米蒸饺

1、 食材：海米、猪肉、萝卜、饺子粉。

2、 .海米用适量的水泡软。

3、 切碎，小海米就不要切了。

4、 萝卜擦丝，用开水焯熟。

5、 用凉水洗两边，挤掉水分。

6、 肉洗净，切成丁，放入酱油、姜，盐、味精，调匀放一会入味。

7、 放入葱碎，油、香油淋在葱碎上面拌匀。

8、 放入萝卜丝海米。

9、 继续拌匀成馅料。

10、 饺子粉用开水边烫边搅拌，不放凉水和成烫面面团。

11、 盖上湿布醒十五分钟。

12、 把醒好的面团揉成长条，下成面剂，按扁、擀成边薄中间稍厚的圆皮。

13、 放上馅料。

14、 包成自己喜欢的形状，放入蒸锅里。

15、 中火蒸十二分钟即熟。

16、装盘即可食用。