巧克力戚风奶油卷
1、分离蛋清蛋黄。
3、蛋黄打散。
5、加食用油搅拌至均匀。
7、将打好的蛋白与蛋黄液混合。
9、将一小部分面糊放到裱花袋里，烤盘铺油纸。
11、烤箱预热时，将画好的花放到烤箱里烤1分钟。至表面微干。
13、将拌匀的巧克力面糊到在有花纹的油纸盘里。上下火160度，20分钟。
15、等蛋糕凉透后，卷好奶油，冷藏三小时定型（卷的方法参照我的戚风肉松卷。）
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。