发白甜脆的无根绿豆芽

1、铺一层麦饭石球，没过排水孔；

3、将剩余的麦饭石球全部铺上去。注意麦饭石球的厚度，铺少了，豆芽会提前冒出来，见光后会发红发苦。麦饭石球用量以豆芽发好，麦饭石球仍能完全覆盖为宜。

5、最快两天，一般三到五天，麦饭石球铺满罐子时就可以收获了。

7、81克绿豆大约能发一斤的豆芽，这次收早了，还没长满罐子就提前收了，有442克。