南瓜玫瑰卷,吃一口让你满满幸福感

2025-05-21 18:53:13

1、面粉和酵母粉混合放入盆中

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2、这是剩下的南瓜小米山药糊

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3、一点点的把南瓜小米糊加入面粉中,搅拌成絮状,太干可以适量加些奶粉液或者牛奶

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4、和成光滑的面团,放到温暖处发酵

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5、发酵好的面团已经变为两倍大,里面组织呈现出蜂窝状

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6、案板上撒薄面,将面团排气揉匀

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7、搓成长条切成大小均匀的剂子,最好切成5的倍数

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8、取5个剂子分别滚圆按扁

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9、擀成中间厚四边薄的面片后落在一起,用筷子在中间竖着压出一道印

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10、从上往下卷起,收口处压实

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11、用刀一分为二

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12、竖起来就成了一朵玫瑰花

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13、将剩下的面剂子全部做好后放在铺了油纸的蒸屉上饧30分钟,盖上盖子

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14、饧好的馒头胚子有些变大了,冷水上锅开着盖子

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15、水开后中小火蒸15分钟,蒸好后再焖5分钟

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