8种食物难吃却养人，咬着牙也要吃下去！

1、粗糙食物假如你在吃高脂菜肴的时候担心发胖，可以吃这些食品，由于这是粗拙食品施展效力的最佳时刻。粗拙食品之所以粗拙，是由于此类食品中含有丰硕的非水溶性纤维，好比粗粮、芹菜杆和白菜帮等。可就是这些膳食纤维，能匡助人们预防便秘、有利金属离子排出，匡助身体排毒，减轻体重。

3、苦味食物像柠檬联羧讳奁皮、茶叶、黑巧克力等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，恰是它们让食品变苦。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。在众多苦味食品中，接受度较高的应该是苦瓜。另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、进步机体应激能力、保护心脏等作用。好比柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能预防心脏病，也给食品带来了一点苦涩的风味。

5、辛辣食物此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。辣椒素具有镇痛作用，还能进步新陈代谢，起到燃脂、减肥的功效。食品中的辣味，一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。

7、怪香食物有研究表明，香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗朽迈和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。而香椿中含有香椿素等挥发性芬芳族有机物，可健脾开胃，增加食欲。有些食品固然以“香”字命名，但味道却很希奇，好比香菜、香椿等。香菜中含硼量良多，这种物质能匡助身体吸收矿物质，保护骨骼，最适合进入40岁后的中老年人。香菜中还富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，有利于维持血糖不乱。