1、丝瓜削皮后洗净，切成薄片备用。
2、鱿鱼切开取出内脏，洗净后切花刀切成小块，放入锅中加料酒炒至打卷。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，翻入丝瓜翻炒至变软后放入鱿鱼翻炒1分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅。
