腊肉炖粉条的做法

1、笋干和萝卜干是从老家带来的，烧开水后把笋干和萝卜干放入铁盆加入开水泡发，大概5分钟

2、捞起

3、笋干切段

4、萝卜干和切好的笋干放入盆里备着

5、用开水把红薯粉泡着，大概5分钟

6、过冷水

7、沥干

8、湖南腊肉，可香了。放入锅里煮20分钟，再切片

9、香料备料

10、所有食材大集合

11、锅里倒入适量的油烧热

12、把腊肉放入翻炒几下

13、放入切好的蒜末、生姜末和辣椒

14、翻炒几下后加入干辣椒

15、用砂锅炖粉条比较好吃，而且锅里的汤水不会烧干，把炒好的腊肉倒入砂锅里，加入适量水煮开

16、煮开后，加入笋干和萝卜干，再煮10分钟

17、放入白菜煮，2分钟左右

18、最后加入沥干的粉条，加入盐巴和葱段即可。不要煮太久哦，不然粉条太软不好夹起来