小寒到,推荐两道实用的汤菜吧!
1、 第一道:羊肉丸子海参汤 原料:泡发好的冻干海参25克,羊肉(馅)150克,葱、姜各10克,盐2克 制作方法:将羊肉馅制丸内加入葱姜末,在温水中随着制丸的随着下入锅中,水温逐渐升温,至沸腾时放入切好的海参片,开锅后放入盐,即可。 功效:海参与羊肉同肴可为滋补肝肾,补益气血,温补脾胃的原料功效的强强结合,突出功能的上等佳品。
2、 第二道:羊肉枸杞煲 原料:羊肉250克,枸杞10克,葱、姜各10克,盐2克,胡椒粉调味 制作方法:将羊肉洗净切块,入砂锅,放入葱段姜片,枸杞,再放入冷水,微量盐,加热至沸,改微火煲制20-30分钟,加入剩余的盐及胡椒粉调味即可。 功效:补肾气,壮元阳。
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