怎么做简单版酸汤肥牛

1、冰箱里拿出来的肥牛

水烧开，加入一勺料酒，一块姜片，倒入肥牛片先焯水，1-2分钟即可

2、其它食材准备:  番茄切小块，越小越好；金针菇一小把，大蒜姜丝适量

3、锅里少量油，加热倒入番茄丁翻炒，蒜姜丝也一起放进去

加入越250毫升水

4、煮沸后加肥牛，金针菇，调料（盐 生抽 陈醋 ），中火煮4分钟

5、起锅前加适量胡椒粉和花椒粉，葱花

6、味道还是蛮赞的，超级好吃的，做法也很简单哦