怎么做奶香燕麦馒头

1、准备食材。

2、牛奶加入燕麦，酵母静置5分钟。

3、在中筋面粉中加入白糖，盐，牛奶燕麦，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵2倍大。

4、发酵好的面团再用手揉80至100下左右，多揉几下馒头比较筋道。

揉好的面团整形，按自己喜欢的整形。

5、整形好的馒再发酵，发酵到比之前稍大就可以蒸了，可以在锅里加温水放入馒头发酵，发酵好直接开火蒸(温水不要太热，有点暖暖的就行了)。

6、发酵完的馒头大火蒸15分钟，关火再焖5分钟。