不爱吃菠菜的宝宝们也无法拒绝的美味!零难度~
1、食材准备
2、菠菜洗净热焯水,菠菜含草酸含量很高,影响钙吸收,所以一定不要忘记焯水处理哦。
3、沥干水分,攥干水,把菠菜剁剁碎成菠菜沫。
4、两个鸡蛋打散,蛋液抽打均匀。
5、加入少许凉白开水和淀粉(或者直接把凉白开水、淀粉和成水淀粉放入蛋液),充分搅打均匀。
6、放入菠菜沫
7、将蛋液和菠菜沫搅打均匀(可以根据喜好加入盐/虾皮粉/糖等不同调味品调味哦 )。
8、放入合适的模具里,用保鲜膜覆盖。冷水上锅,大火蒸15分钟即可。
9、出锅啦
10、用刀切成合适大小的块,因为加了淀粉,成型效果特别好,宝宝可以直接用手拿着吃哦。
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