酿猪油渣
1、将肥猪肉洗净备用。
2、将猪皮与肥肉分离开来。
3、将肥肉切成小块。
4、将肥肉块倒入锅中，加入半碗水及姜块，大火开煮。
5、将水煮干，肥肉开始炸出油变小后调中火，直至炸到金黄将油渣捞出即可。
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1、将肥猪肉洗净备用。
2、将猪皮与肥肉分离开来。
3、将肥肉切成小块。
4、将肥肉块倒入锅中，加入半碗水及姜块，大火开煮。
5、将水煮干，肥肉开始炸出油变小后调中火，直至炸到金黄将油渣捞出即可。