回锅肉怎么做

2025-05-09 14:19:49

1、食材准备,将郫县豆瓣放在小碗里三小勺,加适量的生抽,白糖一勺。搅拌均匀待用。

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6、锅中倒入适量的油烧热,将猪五花肉片倒入锅中煸炒。注意不要被迸溅出来的油烫到。

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8、翻炒均匀后加入切好的蒜苗,加入适量的盐,继续翻炒至蒜苗软嫩。

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9、一锅回锅肉片就出炉了,炒的时候注意火候和各食材顺序及炒的时间。

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