豉汁排骨的做法

1、选精肋排剁成小块

3、洗过的排骨滤干水分，放入碗中加入生粉和盐抓匀

5、取一大勺豆豉

7、洗好的豆豉用厨房纸吸干水份

9、把油和豆鼓盛出备用

11、切末

13、蒜末丢弃

15、浸泡后的排骨用凉水反复冲干净，挤干水分

17、加入白胡椒粉和生粉

19、腌制好的排骨，再加入少许水淀粉拌匀，再浇上少许蒜头油和豆豉油拌匀

21、蒸锅上火，上汽后转中小火，放入排骨蒸25分钟左右，香葱装饰即可