随心所欲巨无霸披萨

1、把所有材料放面包机揉面至出膜，披萨可以不用揉出膜，但是我已经习惯了所有面团揉出膜了，所以我就选择了揉出膜，揉好后团圆放在容器里盖保鲜膜发酵。

2、发酵一个小时左右，面团变为两倍大，用手沾面粉中间戳一个洞，不塌陷不粘手就是发酵好了。

3、开始处理蔬菜和肉类，蔬菜切好放烤箱烤一会脱水，这样以免后面烤披萨时出太多水。肉类用盐，花椒粉，淀粉，腌制好静置。

4、松弛好的面团擀开用叉子均匀的在上面扎出小洞，放入烤箱进行二发一会，因为这个披萨太大，我直接用了鹩梏钔喔三能28的金盘，没有擀成圆形。

5、二发一会就可以了，拿出来刷上披萨酱

6、放一层马苏里拉奶酪后堆上你所有的蔬菜和肉类，铺均匀一点。

7、最后再盖上一层厚厚的马苏里拉奶酪，记得是厚厚的一层，这样才可以拉丝呀！

8、放入烤箱210度烤20分钟左右，如果上色太快可盖锡纸。

9、出炉