猪肉酸菜蒸饺的做法

2025-06-30 04:17:57

1、温水和面,面会稍微软一点,容易擀皮,如果不会和面擀皮,可以买现成得饺子皮

猪肉酸菜蒸饺的做法

3、和面成这样子,不粘手,不粘盆,面醒发得时候就准备饺子馅

猪肉酸菜蒸饺的做法

5、猪肉剁碎,我这里是九分瘦一分肥,可以根据自己喜好

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7、肉馅里面放盐,酱油,十三香,葱姜蒜,花椒水,一个方向搅拌,煨馅,让肉入味

猪肉酸菜蒸饺的做法

9、酸菜和肉一起搅拌

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11、醒发半个多小时之后,表面光滑,可以开始包饺子了

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13、蒸屉上放湿透的蒸布,防止粘连,蒸了两个蒸屉,这个是圆圈的姿势

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15、水开后15分钟即可。熟了

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17、蒜蓉辣椒圈生抽蘸水

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19、吃不完的晚上做了煎饺,更好吃

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