山西过油肉的做法
1、里脊肉片加淀粉、料酒、少许油、盐、胡椒粉，抓匀。
2、油热后放入肉片炸。
3、炸至肉片变白后关火捞出。
4、炒锅油热后放入葱丝、姜丝炒香。
5、放入蒜苔煸炒。
6、放入肉片。
7、放入木耳，木耳是提前泡发煮熟的。
8、加盐、酱油、十三香、洋葱。
9、洋葱炒香，蒜苔炒至断生即可关火。
10、下饭菜。
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1、里脊肉片加淀粉、料酒、少许油、盐、胡椒粉，抓匀。
2、油热后放入肉片炸。
3、炸至肉片变白后关火捞出。
4、炒锅油热后放入葱丝、姜丝炒香。
5、放入蒜苔煸炒。
6、放入肉片。
7、放入木耳，木耳是提前泡发煮熟的。
8、加盐、酱油、十三香、洋葱。
9、洋葱炒香，蒜苔炒至断生即可关火。
10、下饭菜。