开心果黄油饼干

1、将黄油称重、切成小块放入小奶锅（或其他适合加热的锅具）里，用小火加热，至到黄油缁疠弥厕熔化并沸腾，渐渐变成褐色。立即关火。

3、软化的褐黄油加入细砂糖，糖粉，搅拌均匀以后，用打蛋器稍稍打发（不用打发太长时间）。

5、低筋面粉筛入打发好的褐黄油里。

7、拌到没有干面粉的状态就可以了。这款饼干拌好的面糊状态比较干，不会太湿润。

9、用手将果仁与面糊拌匀，并将面糊捏成团。

11、将冻硬的面团取出来，用刀切成厚度约0.3CM的片。