1、买回来的猪肝一定要用清水泡，并且要多换几次水，以便里面的血水能够弄干净。一般我泡2小时以上，上午去市场买回来，然后泡上，下午3点多开始弄，这样晚饭就可以吃了。
3、40分钟后把煮过的猪肝捞出来放在一旁待用，以便准备卤汁。
5、这是就是我们晚餐的一盘美味。
