无法抵挡的牛奶吐司
1、称好的面粉中加入鸡蛋,酵母
2、加入白糖,和纯牛奶
3、根据面粉的吸水性,加入一些温水。面团不应该太硬。和谐画面团
4、加入黄油和盐。融合过程中会很粘手,融合好了就不粘了。
5、揉成光滑面团,盖保鲜膜发酵。(冬天可以在热水盆中发酵)
6、发酵性好,不缩水。
7、分成六个剂子,擀长条卷起,松弛二十分钟
8、重新整形,放入模具。发酵至九分满,放入烤箱中下层,上火160下火150烤40分钟
9、冬天做吐司时,发酵是个问题。别担心
10、拉丝也有哦,很松软!
11、模具都是三能的,颜色稍有偏差。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。