柔软的牛奶吐司
1、按先液体后糖然后面粉酵母的顺序放入面包机中,一个15分钟的和面程序。
2、和好的面团加入黄油进行第二个15分钟的和面程序。
3、和好的面进行基础发酵。
4、面团发酵到2倍大即可。
5、.把面团均匀的分成3份醒发10分钟。
6、把醒发好的面团擀开。
7、把擀好的面卷起来。
8、把卷好的面团放入吐司盒中进行二次发酵。
9、二次发酵到盒子的8-9分要满的样子刷蛋液。
10、放入预热好的烤箱最下层,上火155分钟,下火170度30分钟。根据自己的烤箱自行调节温度。
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