教你做黑糖番薯戚风蛋糕

1、首先需要a.低筋面粉过筛；b.红薯蒸熟或者烤熟切小块备用；c.蛋白蛋黄分开，蛋白放冰箱冷冻

3、筛入低粉，用手动打蛋器混合至光滑柔润蛋黄糊，再加入红薯及黑芝麻；

5、把蛋白拿出来，电动打蛋器打到大气泡，加入剩余砂糖的一半分量，继续打发；

7、将1/3的蛋白霜加入步骤3中，刮刀切拌均匀，接着倒回到剩余蛋白霜盆中切拌均匀

9、出炉后距离台面40cm高处将蛋糕模自由落体摔下，之后倒扣到瓶子上进行冷却