无敌爽脆的白菜帮子的做法

1、一颗大白菜 两个辣椒 三瓣蒜片 ，蒜切片 ，辣椒切圈备用。

3、在一个干净的小碗里 加两小勺红薯淀粉 ，三克盐 ，一小勺白糖 ，一点老抽酱油 ，一点生抽 ，几滴香醋 ，一点鸡精 ，加一点点清水 ，调匀 。

5、这是要用到的菜帮子

7、再切成这样的小片 ，装到一个小盆里 ，加两克盐拌均，腌五分钟 ，这样是为了菜帮子更爽脆 ，再倒在菜篓子里沥干水 。