辣白菜牛肉炒年糕的做法

1、粉类混合，倒入水，混合之后用手揉成小面团，再捏成自己喜欢的形状

2、烤箱上下火189℃，烤大约10~15分钟。 ‼️因为之后还要炒，所以要烤得表面干一点硬一点，如果直接当麻薯吃的话，表面水分干了就行，不需要烤到表皮发硬

3、油烧热，放入肥牛翻炒，炒制7分熟即可关火，把肉放到一个容器里备用 ‼️这样炒出来不会是汤汤水水的

4、1.士候眨塄大蒜切厚片 2.再倒入少许油，翻炒大蒜片，直到表面微微发焦 ‼️大蒜切薄了容易煳 ‼️不炒焦的话味道会差很多 ‼️大蒜是灵魂

5、加入烤好的年糕继续翻炒 ‼️如果是外面卖的冻年糕，基本都是要先煮3分钟，控水后再炒

6、加入辣白菜继续炒 ‼️我用的是松源锦麟的泡菜，虽然有糖但碳水含量还是很低的。盒马就有卖的，还是挺方便的。不过某宝上也有卖无糖辣白菜的，不知道味道如何

7、加入肥牛

8、肥牛熟了之后即可出国