自制素版炸酱面

1、香菇洗净切成小丁

2、青椒 土豆 也切丁

3、放入干红辣椒 葱姜蒜 爆香后加入一勺豆瓣酱炒出红油

4、放入青椒丁翻炒

5、在放入切好的香菇和土豆

6、加入盐 鸡精 糖 调味 老抽上色

7、翻炒片刻加入少许清水大火烧开 等汤汁浓稠 出锅备用

8、面条切好 下锅煮熟 捞入碗中 加入直接炒好的酱即可拌匀食用啦