美食记--爆炒羊羔肉

2025-05-25 11:28:15

1、炒锅烧热，放入适量植物油，油热放入花椒，炸至花椒黑之前捞出

2、放入羊羔肉，中火炒几分钟放入大葱和姜片，接着炒至至稍微有点儿粘到锅底和铲子，倒入少量的开水，接么煮到肉熟，注意中间要加几次少量的水

3、肉熟出锅前加入蒜苗即可

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