1、买回来的鸡先洗干净剁成块,然后加入1勺料酒、1小勺生粉、1包盐焗鸡粉和一勺花生油,然后用手抓拌腌制15分钟。
3、倒入腌制好的鸡和洗干净的花螺,盖上盖子,然后淋上一勺广东米酒,中小火煮15分钟即可。