炒嫩南瓜，味道好吃做法简单

1、把南瓜洗干净，对半分，然后在切成一厘米左右的小块

2、干辣椒切段，蒜切片

3、锅热加油，等油七八分热时放入干辣椒和蒜

4、炒香，放入南瓜块，加入豆瓣酱，翻炒均匀

5、这时就可以加入一点水了，水只要在底部有点久可以了

6、盖上锅盖，焖10分钟之后，加入盐（根据个人口味），味精出锅

7、完成