教你做家常肉饼

这道家常肉饼外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。再配上一杯果汁当早餐是再好不过了。

食材明细

肉馅200克

面团200克

鸡蛋30克

黄瓜20克

木耳20克

胡萝卜20克

香油5克

盐2克

胡椒粉1克

制作步骤

1.肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳碎、盐、香油拌匀。

2.一半热水一半凉水和的面团。

3.揪成两个剂子按扁。

4.擀成薄片。

5.把四个角擀出来。

6.放入肉馅摊平，切开向左叠起。

7.再向上叠起来。

8.把右边向左边重叠盖严实。

9.擀薄一些就行了。

10.锅里放少许油，放入饼坯。

11.用小火煎制，一面上色后翻面再煎。

12.煎到两面金黄色即可。