绿豆别光煮粥了，绿豆饼最好吃做法，不用烤箱

1、准备200克的绿豆，用清水提前浸泡一个晚上，这是第二天早上泡好的绿豆

3、趁着蒸绿豆的时间，我们来制作水油皮，200克的普通中筋面粉中加入40克的白糖

5、倒入85克的清水边倒边搅拌，少量多次的加入

7、再下手揉成光滑面团

9、现在开始制作油酥面，110克面粉中加入50克食用油

11、同样密封醒面30分钟

13、放到搅拌机里，先搅拌一分钟

15、继续搅拌，搅拌成这样的绿豆泥就可以了

17、分成大小相等的16个小剂子

19、油酥面也用手整理成长条状，油酥面比较散，不太容易操作，尽量整理平整

21、再把每个小剂子搓圆备用

23、放上做好油酥

25、再把做好的面剂，收口处朝上，用手按扁，擀面杖擀成牛舌状

27、然后再次按扁

29、用同样的手法从一头卷起即可

31、再用手把每个绿豆沙馅搓圆备用

33、放上做好的绿豆馅，像包包子一样包起来，稍微按扁一些，整理一下即可

35、把做好的绿豆饼放到电饼铛中

37、3分钟后开盖翻个面，盖上盖再烙3分钟

39、绿豆酥饼像这样就熟了，可以装盘出锅了