肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!
1、猪肉糜打散;
2、加盐,同方向搅拌至粘稠;
3、分次加入葱姜水,充分搅拌(少量加入,搅至充分吸收再继续添加), 至上筋,筷子立入不倒为佳;
4、加入白胡椒粉、蚝油、生抽,搅拌均匀;
5、滴少许芝麻油,拌匀,可作为饺子、馄饨等基础内馅使用。
6、完美~~~
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
1、猪肉糜打散;
2、加盐,同方向搅拌至粘稠;
3、分次加入葱姜水,充分搅拌(少量加入,搅至充分吸收再继续添加), 至上筋,筷子立入不倒为佳;
4、加入白胡椒粉、蚝油、生抽,搅拌均匀;
5、滴少许芝麻油,拌匀,可作为饺子、馄饨等基础内馅使用。
6、完美~~~