番茄汁浇土豆丸

1、准备食材

3、蒸熟的土豆趁热捣成泥。

5、把虾皮倒进清水中，浸泡10分钟左右。

7、猪肉切丁或用料理机搅碎。

9、把番茄酱、剩余的3克玉米淀粉和30克清水混在一起做成芡汁备用。

11、再放入腌好的肉末炒至变色，加适量清水盖锅盖焖煮3分钟，使食材全部熟透。

13、把做好的浇汁淋在土豆丸上就完成了。汤汁浓郁，土豆软糯细腻，非常好吃。