发面鱼的做法大全图解

1、第一，取500克面粉倒入大的容器中，加入适量发酵粉，加入水，揉成面团，等待发酵，30分钟后，面团出现如下图所示的气泡即可。

3、第三，右边取三分之一指长处，向里捏圆，具体操作如下图所示：

5、第五，用叉子把尾巴按平，用手分别在两尾尖扭一下，具体操作如下图所示：

9、第九，最后在用勺子的大头，在眼睛上方分别按一下当作鱼鳃，在用小头在鱼身上按出大小均匀的痕线出来，当作鱼鳞，这样一条可爱的发面鱼就做好了，上锅蒸30分钟就可以食用啦。