辣椒解辣的方法

1、第一个小妙招：使用白醋解辣。

辣椒素是一种碱性物质，只用清水冲并不能缓解灼烧的辣手感，白醋属于酸性物质，它可以中和辣椒的碱性物质。用适量的食用白醋浸泡双手，同时不断的加以揉搓，让手上的辣椒素均匀得到酸碱中和，灼烧感很快就可以得到缓解。

2、第二个小妙招：使用食用油解辣。

可以利用手边的食用油，直接倒在手心上，然后全面的揉搓沾到辣椒的地方，用纸巾或者抹布搓手2-5分钟即可，很快就可以感受到疼痛感的消失，根据自己的感受来决定需不需要反复的揉搓，最后清洗掉就行了。

3、第三个小妙招：使用酒精解辣。

使用医用酒精，对手部或者其他碰到辣椒的地方进行擦拭，因为医用酒精具有强挥发性、清洁性。而且酒精自带冰凉的特点，可以让被灼烧的地方镇静下来，迅速的缓解疼痛。如果家中没有酒精也可以使用浓度比较高的白酒。

4、第四个小妙招：使用食用盐解辣。

盐的功效虽然没有油和醋好，但是当手边找不到这些东西时，就可以取适量的盐在手心揉搓。盐属于中性物质，对辣椒素的碱有着很好的抑制作用。