怎么做饭？有没有技巧？

1、煮水饺的时候可以在水里加一点盐，这样饺子会不粘黏，煮起来更美味。

2、炖肉的时候，可以在锅里加几块桔皮，这样可以去掉肉的腥味，更美味。

3、煲骨头汤的时候可以加一勺醋，这样可以保证骨头里的营养不会流失。

4、煮鸡蛋的时候可以在水里加点醋，这样可以防止蛋壳会裂开，还有煮的时间不要太长。

5、煮羊肉时，可以加一小撮茶叶，还有甘蔗，这样肉烂得快而且还能去羊肉的骚味。

6、弄油炸食物的时候，可以在锅里放一点盐，这样油可以不会外溅，以免溅到自己。