半熟芝士的做法

1、原味蛋糕胚: 牛奶加蛋黄混合均匀

3、加入低粉搅拌均匀

5、与蛋黄煳分次搅拌均匀

7、半熟芝士: 将奶酪芝士隔水加热然后搅至细腻，之后加入软化的黄油搅拌均匀

9、加入玉米淀粉搅拌均匀

11、分次与蛋黄煳搅拌均匀

13、搅至粘稠后关火

15、蛋清加柠檬汁、砂糖打至湿性发泡

17、模具下面包上锡纸，侧面刷油贴上油纸，将原味蛋糕胚铺在下面

19、水浴法，上下火210℃/150℃ 烤10分钟后转上下火180℃/150℃ 烤5分钟