日式红豆包的做法

2025-05-23 20:58:10

1、除黄油外,全部材料放入厨师机桶搅拌。2档一分钟成团。

日式红豆包的做法

3、揉成光滑面团,放入干乜忡白拉燥器皿,盖上保鲜膜基础发酵。进行一发,设置28度,1小时左右。一小时后发酵到2倍大差不多。手指蘸干粉,中间插下去,基本不回弹。

日式红豆包的做法

5、滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。

日式红豆包的做法

7、松弛好的小面团拍扁,擀开,也不用太大

日式红豆包的做法

9、包好,放在烤盘上

日式红豆包的做法

11、入烤箱,180度20分钟

日式红豆包的做法
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