1、平底锅中火加热，倒入一些食用油，待油热，放入猪排进行煎制。翻面，煎至两面猪皮处略上色金黄。
3、倒入鲜奶油。加入咖喱粉和盐。将酱汁搅拌均匀，大火加热。将猪排放入其中。
5、盖上锅盖，待汤汁沸腾，转中火，炖25分钟。打开锅盖，收汁。关火，撒一点葱花。
