做豆腐的大豆要泡多长时间为益

12个小时左右。做法如下：

准备材料：干黄豆250克、清水5000毫升、白醋50克、盐5克、凉白开水150毫升。

1、豆子提前十二个小时泡好。

3、磨好的生豆浆倒入纱布袋里过滤出豆渣。

5、白醋50克凉白开水150克，盐一勺做成豆腐水备用。

7、分次用勺子把调好的豆腐水舀入豆浆里搅匀。

9、直到全部变成豆花出现淡黄色的清水就停止加豆腐水，并且再次开火煮开。

13、用纱布把豆花抱严实，压上盖子。