不会做红薯芝麻花卷一看就能上手！

1、准备好红薯芝麻馅料，可以在发面的时候准备，也可提前准备好。

3、将牛奶220克和清水220克调成略温的液体，倒入已经混合均的粉中（面粉800克、酵母粉3克和糖5克）拌成雪花状，根据面粉的吸水性可能还要加些水调整面团的软硬。面团揉光滑后，揉入约15克的猪油（没有猪油用黄油）。

5、案上散上一层薄粉，将面团取出，轻轻地揉搓成长条，揪成小剂子。

7、取一个小剂子直接搓成长条（不要揉），按扁，擀长，用刮刀抹上红薯芝麻馅，对折，卷起，接口处沾点水，粘在一起。依次做好全部小卷。